豬肉千萬別用清水洗,教你小秘訣,乾淨還去腥

一川煙草

2019-07-27 08:00:09

咱們日常生活中,做菜必不可少的一樣東西就是肉,但是這一個肉直接用清水清洗嗎?那就錯了因為肉裡邊有很多血水很多細菌,包括灰塵我們必須要把它徹底清洗乾淨,吃到我們身體裡才是最安全的,我們應該怎麼清洗呢?跟小編一起來看一下吧。

我們平時在家洗菜洗肉都會選擇用清水來洗,殊不知有些蔬菜和肉類用清水是洗不乾凈的,比如豬肉,包菜只會越洗越髒,今天就給大家分享正確的清洗方法:

一、豬肉,買回家的豬肉看著不髒,但實際它的表面油污特別多,我們可以用淘米水浸泡十分鐘,將附著的油污和泥土除掉,然後用涼水沖洗乾淨即可,注意不能用熱水,

二、包菜,包菜葉

片包裹緊密,內部很容易殘留農藥和小蟲子,

我們可以切到根部把葉片一塊塊撥下來,用鹽水浸泡十分鐘再用清水沖洗乾淨,這樣不僅乾淨衛生,炒出來的菜也更清脆。

三、魚,魚類屬於海產品,它腥味很重,泥沙也很多,將魚泡在冷水中,倒兩勺食醋浸泡一個小時後腥味就沒了,此時再去鱗就比較容易了,這種方法做出來的魚口感更好,

豬肉在冰箱中冷凍能保存多久呢?

豬肉放冰箱冷凍的話,可以保存3個月左右。但是要吃的時候,一旦要解凍後觀察一下肉質,有無出現異味等,才可以安全食用。

其他食材冰箱冷凍時間:

牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天

鮮蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

優酪乳:冷藏7~10天

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天, 冷凍60天

罐頭食品:未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

咖啡:已開罐冷藏14天

蘋果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西紅柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天。

食物在冷藏的過程中細菌微生物同樣在繁殖,只是繁殖的慢些。所以我們不要把冰箱當作保險箱,認為只要放裡面都不會壞。其實不然!食物中毒的事件有很多都是自身食物儲存不當導致的,並非食物中藥物殘留過多的原因。

是時候回家跟父母一起檢查下家裡的冰箱有沒有「殭屍肉」這種情況的出現,不然吃壞了肚子是小事,住院就麻煩了!

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