山藥去皮原來這麼簡單!插一把叉子在山藥上,手再也不癢了

pororo

2019-09-17 08:02:33

山藥對於很多人來說是非常喜歡的,因為山藥不僅口感好,而且它的營養價值也非常的高。

喜歡吃山藥的人也知道,山藥去皮如果不戴手套,手是會發癢的。

今天小編要和各位看官分享的是,在沒有手套的情況下如何給山藥去皮,下面一起看看吧。

在給山藥去皮的時候經常削到一半,如果沒有手套,我們用手去抓這個山藥,再去削另一半的皮,那麼我們的手就有可能會發癢,如果對於一些過敏體質的人來說,可能後果會更加的嚴重,那麼我們應該如何處理呢?

我們可以準備一把叉子或者準備一根筷子,我們在削完山藥一半皮以後,我們把叉子或者筷子固定在山藥上,然後抓著叉子或筷子,再去削這個山藥皮,這樣我們的手就不會接觸到山藥,也不存在會發生手癢的問題。

還有就是我們可以準備一盆熱水,然後把山藥切成小段放在水裡面燙,幾分鐘之後再撈出來,放入冷水裡面浸泡5~10分鐘,在冷水中浸泡的時候,就可以看見這個山藥皮,已經開始脫落了,這個方法是利用熱脹冷縮的原理,能夠刺激山藥的外皮,更快的脫落下來。

浸泡到時間以後,我們直接把山藥拿出來,表面上的皮一抹就可以去掉了,這個方法也是非常簡單實用的,而且也不會出現手癢的現象。

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