烤肉最美味的做法!橙汁加醬油,一個人吃一大塊還想吃

pororo

2019-10-15 08:01:50

大家好,這次我想分享一下非常美味的燒烤料理給大家,香草風味烤肉。

1、新鮮橙汁1個、香菜1適量切碎(可以使用迷迭香或百裡香) 醬油1/2茶匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒一些混合

2、五花肉切成薄片約200克(豬肉的其他部分可以替代或牛肉也行) 均勻地腌制每塊肉,掩蓋並放入冰箱!

因為肉很薄,所以不需要腌制太久

3、甜椒1個切成可食用的大小、茭白一個切成薄片、秋葵 4~6根切成兩半、番茄1片切得稍厚

(配菜的種類和數量可自由選擇)

肉類和配菜準備好了,現在可以開始燒烤了。

這次我不用燒烤架,我打算用烤盤,如果你沒有這種類型的烤盤,當然你可以用普通的煎鍋燒烤。

4、中高溫,用油輕輕刷一下,預熱後將食物放在烤盤上。淋上一些橄欖油,撒上一些鹽和黑胡椒。蔬菜不必烤太長時間

5、清潔後再用油刷一下,中低熱量

小貼士:如何烤肉?

我的習慣是,底部不要移動它,直到整個表面上出現燒烤線,耐心等待,直到肉汁表面開始溢出,翻轉後不必烤太長時間,燒烤至褐變和焦糖(煮80~90%)不要在另一邊煮太久。

好的!一個美味的好烤豬肉做好了。

品嘗後可以聞到橙味,我喜歡香菜的味道,與這個充滿異國情調的美食完美結合,我加了一點醬油,這樣可以同時享受日式風味。

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