哈韓族注意!泡菜吃太多「容易得胃癌」 醫證實原因:韓國中標率世界第一

Nick

2019-05-29 08:00:03

近年台灣深受韓國文化的影響,因此許多人都非常喜歡去吃韓式料理,尤其那酸脆爽口又開胃的泡菜,更是讓人忍不住一口接著一口吃!不過如果你也是每次看到泡菜就受不了大吃一場的朋友,未來可能要好好調整一下你的習慣啦,因為...

圖/翻攝自網路,下同

近日有醫生透露,目前韓國全國的癌症大約有1/5都是胃癌,數量堪稱全世界第一,且最驚人的是,癌症醫學學界基本上就是認為泡菜與癌症是有關聯的!

根據東森新聞報導,林口長庚主治醫師謝佳訓,過去曾在「問8健康新聞網」中發文提到,醃製食物本身就不是一種健康的飲食習慣,而且,韓國、日本真的是胃癌大國!

不過泡菜本身會導致癌症嗎?對此,謝醫生也表示,目前還真找不到證據,但泡菜因為醃製後產生的化學物質會導致細胞慢性地發炎、受傷,使得人體必須不斷替換新細胞,在身體還很好的時候就不會致癌,因為人體的健康機制會清除生成有問題的瑕疵細胞。

謝佳訓提到,但若這樣的細胞一多(不斷地接觸不良的環境與食物),身體清除不掉了、或來不及清除了,就很容易演變成癌症。

而且目前除了泡菜之外,就連平常大家吃粥時常配的的醬瓜、菜脯、榨菜等也都是醃製食品,而香腸、火腿、熱狗等也是國人常吃的醃製加工食品,若想預防癌症,建議還是淺常就好少吃為妙喔~

最後國民健康署也提醒大家,遠離胃癌可以從「健康飲食」、「規律運動」、「及時檢查」3招做起,也就是少吃醃製及煙燻食品多蔬果、戒菸節酒、避免共用餐具!

如有腸胃不適症狀應及早就醫,有胃癌家族史的朋友,更應該要定期接受檢查,當然別忘記保持每週3次、每次30分鐘、每分鐘心跳至少達130下的規律運動。畢竟調節好生活作息,養成良好的生活習慣、適時的紓解負面情緒,保持愉悅的心情,才能常保身體健康唷~

最後一起來看看完整的新聞報導吧!

參考來源:三立新聞網、東森新聞

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