奶油飄在半空中!日本超夢幻「透明下午茶」美得好欠拍 懶人食譜「3個步驟就搞定」作法大公開

Nick

2020-07-16 08:02:55

相信很多人都認為日本是一個食物相當追求「色香味俱全」的民族,因為他們除了追求食物帶給人類的味覺享受之外,也常常在各種美食的外觀大下功夫並頻頻推陳出新!

圖/翻攝自Yahoo新聞

像是前陣子所推出的「透明系奶茶」,明明乍看之下跟普通的礦泉水無異,但沒想到一嚐入口卻又是貨真價實的奶茶!如此新奇的感官享受,不但讓該系列的產品一推出就因為受到熱烈的討論而爆紅全球~

圖/翻攝自樂吃購

甚至後來更陸陸續續推出透明咖啡、透明醬油等商品,好讓大家在大感違合之餘還能感受到另一種不一樣的體驗。

圖/翻攝自財訊

而由於這一系列「透明系」的產品實在太受歡迎,因此最近推特上就有日本網友也因為跟上這股透明熱潮,研發出「透明檸檬水果塔」而讓許多人看了都忍不住感到目瞪口呆~

圖/翻攝自推特,下同

相信很多人一開始看到這個甜點,應該都不免在心中出現「怎麼有鮮奶油飄在半空中」的疑問,但其實只要從側面一看,便能發現原來上面有著一層清澈無暇的水晶凍!

雖然這款「透明甜點塔」乍看之下似乎沒有什麼味道,不過若是一口嚐下便能發現它是有著相當清爽的酸甜「檸檬」味~

而且再配上如此消暑解熱的精緻顏值,是不是讓你看了也好想親自嚐一口看看呢?

為了讓更多人也能愛上透明系甜點,有位熱心的日本網友也相當大方的在推特上公開超簡單的DIY食譜~

接下來就讓我們一起來看看,究竟做出有著一身清爽顏值的透明系甜點,到底需要哪些食材吧~~

1. 絕美透明水晶凍:

檸檬(一個)
白葡萄酒(200毫升)
砂糖(30克)
明膠粉(8克)
蜂蜜(依各人喜好)

2. 鮮奶油:
鮮奶油(50毫升)
砂糖(一湯匙)

3. 塔皮:
麵粉(330克)
奶油(180克)
砂糖(150克/ 5.3盎司)
蛋(60克)
杏仁粉(60克)
肉桂(1茶匙)
肉荳蔻(依各人喜好)

只要把塔皮做好後,並依序倒入事先攪好的水晶凍,待其冷藏凝固成型後再擠上鮮奶油就大功告成拉~

不知道大家看了以上各種透明系的甜點後是不是也忍不住感到食指大動了呢?週末放假時不妨就來動手做做看吧~

參考來源:推特

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